Je pense qu'un temps assez long s'est écoulé depuis l'apogée de Sara Lee pour concéder la magnificence de l'OG BFG: cette torte imposante de la éponge de chocolat imbibée de brandy cerise, des cerises et de la crème fouettée dont le nom hoche la tête à la robe traditionnelle de Schwarzwälder allemande et noir, blanc et rouge de sa robe traditionnelle. C'est aussi une cuisson très simple, car le bit à couper le souffle est tout dans l'assemblage.
Préparation 1 heure de cuisson 1 h 5 min sert 8-10
Pour la couche de pâtisse
Pour l'éponge6 gros œufs 140g Salon de cocoder
Pour la garniture 750g de cerises fraîches ou congelées, ou 700 g de cerises Morello dans du sirop (voir étape 1) 60g de sucre en poudre (seulement si vous utilisez des cerises fraîches ou congelées) chocolat, rasé en boucles
1 Une note sur les cerises
Traditionnellement, ce gâteau...
[Courte citation de 8% de l'article original]